2023.4.13

グルメ / 札幌

札幌の隠れ家店「ふんわりシフォン」&「満足感たっぷりランチ」…住宅街の人気店【札幌】

①こだわりの道産素材で焼きあげたスイーツのお店

もりしん シフォンケーキ
週に2日だけ開店する、宮の森にあるちいさな焼き菓子店をご紹介します。
昨年11月にオープンしたお店で、閑静な住宅街にあるため、知る人ぞ知る隠れ家店。常時6種類ほどの米粉のシフォンケーキを提供しています。

せたな町「モリガキ農園」の自然有精卵をはじめ、良質な道産素材で焼き上げるシフォンケーキは、きめ細かくて、ふんわりとやわらか。種類は「コーヒー」「ラムレーズン」270円、「抹茶小豆」280円など。
自分のおやつはもちろん、ちょっとした手みやげにもできて、オススメです。季節限定の味もあるので、選ぶのも楽しいです。

もう1つの看板スイーツは「バスクチーズケーキ」

出合えたらぜひ!試してほしい「バスクチーズケーキ」430円~。皮目は香ばしく、中はトロリと濃厚な味わい。基本はカット売りだけれど、3日前までの予約でホール注文もOKだとか。
バスクチーズケーキは日替わりです。写真はこの日出合えた、季節の一例「かぼちゃ」。

いすれのケーキも素材を活かしていて、甘さは控えめです。売り切れ次第終了なので、早めの時間に訪れることをオススメします。
もりしん バスチー

画像提供:森々

もりしん 入り口
一軒家が立ち並ぶ中にあるので、ちょっと見つけにくいのかも? グレーの木壁と紺色の屋根を目印にしてみてください。

「森々(もりしん)」
住所:札幌市中央区宮の森3条11丁目2-16
電話番号:080-5593-7928
営業時間:午前10時30分~午後3時(売り切れ次第終了)
定休日:月~水曜、金曜、日曜、ほか不定休あり(SNSを確認)
駐車場:2台
Instagram:@morishin_15

②リノベーションした人気の定食屋さん

お弁当とお惣菜の人気店が、南円山へ移転オープン。築60年の一軒家をリノベーションして、定食屋さんとして今年1月にスタートされました。
pippin ピピン 店内

作りたてのホッとする定食

pippin ピピン 定食
ランチにも夕食としても味わえる日替わりの定食は、安心・安全な食材を使った家庭料理。バランスもよく、ほっとする心あたたまるメニューです。
「本日のしっかりごはん」1,430円は、ごはん、味噌汁、メインの魚料理か肉料理、おかず3種、だし巻き卵付きと、満足感がある内容です。

さりげない小物雑貨が置かれ、あたたかな雰囲気

店内は、カウンター席や中央に4人がけのテーブル席を配していて、落ち着いた雰囲気。窓から見える中庭には桜の木もあるそうで、桜や新緑、紅葉と移りゆく季節の風景も楽しめそうです。
pippin ピピン 店内
pippin ピピン スイーツ
ティータイムは、日替わりのスイーツやお茶も。この日は、「杏仁プリン 苺とレモンのシロップ」418円と、「ジャスミン茶」605円もいただきました。

店内の一角にある棚には、自家製のジャムやスコーン、素材にこだわった食材も販売しているので、こちらもぜひチェックしてみてください。

「pippin(ピピン)」
住所:札幌市中央区南11条西23丁目3-17
電話番号:080-5593-7928
営業時間:午後1時~午後8時(ラストオーダー午後7時)
定休日:日・水・木曜(4月より日・月曜、火曜不定あり)
席数:12席(禁煙)
駐車場:1~3台
公式サイト:https://pippin-style.co/

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
pippin ピピン 入り口

①こだわりの道産素材で焼きあげたスイーツのお店

もりしん シフォンケーキ
週に2日だけ開店する、宮の森にあるちいさな焼き菓子店をご紹介します。
昨年11月にオープンしたお店で、閑静な住宅街にあるため、知る人ぞ知る隠れ家店。常時6種類ほどの米粉のシフォンケーキを提供しています。

せたな町「モリガキ農園」の自然有精卵をはじめ、良質な道産素材で焼き上げるシフォンケーキは、きめ細かくて、ふんわりとやわらか。種類は「コーヒー」「ラムレーズン」270円、「抹茶小豆」280円など。
自分のおやつはもちろん、ちょっとした手みやげにもできて、オススメです。季節限定の味もあるので、選ぶのも楽しいです。

もう1つの看板スイーツは「バスクチーズケーキ」

もりしん バスチー

画像提供:森々

出合えたらぜひ!試してほしい「バスクチーズケーキ」430円~。皮目は香ばしく、中はトロリと濃厚な味わい。基本はカット売りだけれど、3日前までの予約でホール注文もOKだとか。
バスクチーズケーキは日替わりです。写真はこの日出合えた、季節の一例「かぼちゃ」。

いすれのケーキも素材を活かしていて、甘さは控えめです。売り切れ次第終了なので、早めの時間に訪れることをオススメします。
もりしん 入り口
一軒家が立ち並ぶ中にあるので、ちょっと見つけにくいのかも? グレーの木壁と紺色の屋根を目印にしてみてください。

「森々(もりしん)」
住所:札幌市中央区宮の森3条11丁目2-16
電話番号:080-5593-7928
営業時間:午前10時30分~午後3時(売り切れ次第終了)
定休日:月~水曜、金曜、日曜、ほか不定休あり(SNSを確認)
駐車場:2台
Instagram:@morishin_15

②リノベーションした人気の定食屋さん

pippin ピピン 店内
お弁当とお惣菜の人気店が、南円山へ移転オープン。築60年の一軒家をリノベーションして、定食屋さんとして今年1月にスタートされました。

作りたてのホッとする定食

pippin ピピン 定食
ランチにも夕食としても味わえる日替わりの定食は、安心・安全な食材を使った家庭料理。バランスもよく、ほっとする心あたたまるメニューです。
「本日のしっかりごはん」1,430円は、ごはん、味噌汁、メインの魚料理か肉料理、おかず3種、だし巻き卵付きと、満足感がある内容です。

さりげない小物雑貨が置かれ、あたたかな雰囲気

pippin ピピン 店内
店内は、カウンター席や中央に4人がけのテーブル席を配していて、落ち着いた雰囲気。窓から見える中庭には桜の木もあるそうで、桜や新緑、紅葉と移りゆく季節の風景も楽しめそうです。
pippin ピピン スイーツ
ティータイムは、日替わりのスイーツやお茶も。この日は、「杏仁プリン 苺とレモンのシロップ」418円と、「ジャスミン茶」605円もいただきました。

店内の一角にある棚には、自家製のジャムやスコーン、素材にこだわった食材も販売しているので、こちらもぜひチェックしてみてください。
pippin ピピン 入り口

「pippin(ピピン)」
住所:札幌市中央区南11条西23丁目3-17
電話番号:080-5593-7928
営業時間:午後1時~午後8時(ラストオーダー午後7時)
定休日:日・水・木曜(4月より日・月曜、火曜不定あり)
席数:12席(禁煙)
駐車場:1~3台
公式サイト:https://pippin-style.co/

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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