WBC（ワールド・ベースボール・クラシック）で日本を三大会ぶりの優勝に導いた、栗山英樹監督が住む栗山町。ここに本格的なネパール・インド料理を提供するお店があると聞いて、まだ雪が残る3月上旬に訪れました。
本場の味を堪能できるレストラン
お店の名前は「earth（アース）」。札幌から道央自動車道を経由して車で1時間ほど、国道234号線沿い、栗山公園のすぐ近くにあります。
ちなみにお店の存在を教えてくれたのは、こちらの記事で取材にご協力いただいた栗山町ふるさと納税ご担当者様。ふるさと納税の返礼品でも「earth（アース）」の「北海道産ポークカレーとプレーンナンセット」は人気だとか。
ちなみにお店の存在を教えてくれたのは、こちらの記事で取材にご協力いただいた栗山町ふるさと納税ご担当者様。ふるさと納税の返礼品でも「earth（アース）」の「北海道産ポークカレーとプレーンナンセット」は人気だとか。
明るくて木のぬくもりがあふれる店内にはゆったりとしたテーブル席とカウンター席、奥に小上がりの席が設けられています。家族連れ、お子さま連れでもくつろいだ雰囲気で食事を楽しめそう。
豊富なメニューも魅力的
さっそくメニューを拝見、ナンまたはライスを選べるシンプルなカレーセットや…
スープカレーセット、ファミリーセットやお子様カレーセットも用意されています。
平日にはカレーとナンorライス、サラダ、ドリンクがセットになったお得なスペシャルランチメニューも。
うーん、豆カレーもいいしエビマサラもいい、スープカレーもおいしそう…。散々迷った末、シンプルに「チキンカレーセット」をオーダーしました。
うーん、豆カレーもいいしエビマサラもいい、スープカレーもおいしそう…。散々迷った末、シンプルに「チキンカレーセット」をオーダーしました。
これぞ本場のナン
待つこと数分、料理が運ばれてきました。大人の顔の大きさの1.5〜2倍ほど、容れ物から大きくはみ出たナンのサイズ感に満足しつつ、まずはカレーを付けずにナンだけでいただきます。
チキンカレーセット（990円 税込）
100％国産小麦粉を使用した全粒粉ブレンドの自家製ナンは、炭火が熱源のタンドリー釜で焼いていて、ふんわり・もちもちとした食感で香ばしさが際立つおいしさ。小麦をしっかり感じられる味わいです。
ビタミンやミネラル、繊維質を豊富に含んでいるので体にも嬉しい。
いつもナンカレーを食べるときには「バターたっぷりでサイズも大きくて、見るからに高カロリー…」とほんの少しの後ろめたさがあったので、今回は清々しい気持ちでナンを口に運ぶことができました。
いつもナンカレーを食べるときには「バターたっぷりでサイズも大きくて、見るからに高カロリー…」とほんの少しの後ろめたさがあったので、今回は清々しい気持ちでナンを口に運ぶことができました。
カレーはお好みの辛さを選んで
カレーとの相性も抜群。特徴的なナンなので「少し主張するかな？」と思いきや、複雑なスパイスの味とよく合って、カレーのコクを引き立ててくれます。
カレーの辛さ（スパイスレベル）は0〜4の5段階から選ぶことが可能。お子さまは甘口の0、辛いのが苦手な人は0または1が良さそうです。
カレーの辛さ（スパイスレベル）は0〜4の5段階から選ぶことが可能。お子さまは甘口の0、辛いのが苦手な人は0または1が良さそうです。
月並みな表現ではありますが、色々な味がしてスパイスの奥深さを感じます。ゴロッと入ったチキンもやわらかくて美味。
ちなみにお店のカレーは2019年に開催された「栗山監督杯争奪第8回うまいもんグランプリ」で準グランプリ受賞。栗山監督もお店でカレーとチーズ入りナンを食べて「とてもおいしい！」と大絶賛したのだとか。
ちなみにお店のカレーは2019年に開催された「栗山監督杯争奪第8回うまいもんグランプリ」で準グランプリ受賞。栗山監督もお店でカレーとチーズ入りナンを食べて「とてもおいしい！」と大絶賛したのだとか。
辛党必見！激辛カレー
チキンカレーセットをおいしく完食した後、ふと見上げるとこんな張り紙が。 せ、世界激辛ナンバーワンカレー！？
ネパールの山間部で収穫したオーガニックの唐辛子をベースに、様々な種類のスパイスが配合されており、辛さ4番を2倍辛くしたメニューだとか。
見事完食したあかつきにはラッシーが無料提供されるそうなので、辛いもの好きの方はぜひ挑戦してみて。
ちなみに栗山町と札幌のちょうど中間地点には北広島市があります。いま最も話題のスポット「北海道ボールパーク」を訪れたついでに、30分ほど車を走らせて栗山町を訪れてみてはいかがでしょうか？
ネパールの山間部で収穫したオーガニックの唐辛子をベースに、様々な種類のスパイスが配合されており、辛さ4番を2倍辛くしたメニューだとか。
見事完食したあかつきにはラッシーが無料提供されるそうなので、辛いもの好きの方はぜひ挑戦してみて。
ちなみに栗山町と札幌のちょうど中間地点には北広島市があります。いま最も話題のスポット「北海道ボールパーク」を訪れたついでに、30分ほど車を走らせて栗山町を訪れてみてはいかがでしょうか？
今回取材したのは…
earth（アース）
住所：北海道夕張郡栗山町桜丘1-74-24
営業時間：平日 11時〜15時、17時〜21時30分（ラストオーダー21時）
土日祝 11時〜21時30分（ラストオーダー21時）
定休日：不定休
TEL：0123-72-3077
Instagram：＠earthkuriyama
Facebook：restaurantearth
Webサイト：https://earthinc.co/
住所：北海道夕張郡栗山町桜丘1-74-24
営業時間：平日 11時〜15時、17時〜21時30分（ラストオーダー21時）
土日祝 11時〜21時30分（ラストオーダー21時）
定休日：不定休
TEL：0123-72-3077
Instagram：＠earthkuriyama
Facebook：restaurantearth
Webサイト：https://earthinc.co/
本場の味を堪能できるレストラン
お店の名前は「earth（アース）」。札幌から道央自動車道を経由して車で1時間ほど、国道234号線沿い、栗山公園のすぐ近くにあります。
ちなみにお店の存在を教えてくれたのは、こちらの記事で取材にご協力いただいた栗山町ふるさと納税ご担当者様。ふるさと納税の返礼品でも「earth（アース）」の「北海道産ポークカレーとプレーンナンセット」は人気だとか。
ちなみにお店の存在を教えてくれたのは、こちらの記事で取材にご協力いただいた栗山町ふるさと納税ご担当者様。ふるさと納税の返礼品でも「earth（アース）」の「北海道産ポークカレーとプレーンナンセット」は人気だとか。
明るくて木のぬくもりがあふれる店内にはゆったりとしたテーブル席とカウンター席、奥に小上がりの席が設けられています。家族連れ、お子さま連れでもくつろいだ雰囲気で食事を楽しめそう。
豊富なメニューも魅力的
さっそくメニューを拝見、ナンまたはライスを選べるシンプルなカレーセットや…
スープカレーセット、ファミリーセットやお子様カレーセットも用意されています。
平日にはカレーとナンorライス、サラダ、ドリンクがセットになったお得なスペシャルランチメニューも。
うーん、豆カレーもいいしエビマサラもいい、スープカレーもおいしそう…。散々迷った末、シンプルに「チキンカレーセット」をオーダーしました。
うーん、豆カレーもいいしエビマサラもいい、スープカレーもおいしそう…。散々迷った末、シンプルに「チキンカレーセット」をオーダーしました。
これぞ本場のナン
チキンカレーセット（990円 税込）
待つこと数分、料理が運ばれてきました。大人の顔の大きさの1.5〜2倍ほど、容れ物から大きくはみ出たナンのサイズ感に満足しつつ、まずはカレーを付けずにナンだけでいただきます。
100％国産小麦粉を使用した全粒粉ブレンドの自家製ナンは、炭火が熱源のタンドリー釜で焼いていて、ふんわり・もちもちとした食感で香ばしさが際立つおいしさ。小麦をしっかり感じられる味わいです。
ビタミンやミネラル、繊維質を豊富に含んでいるので体にも嬉しい。
いつもナンカレーを食べるときには「バターたっぷりでサイズも大きくて、見るからに高カロリー…」とほんの少しの後ろめたさがあったので、今回は清々しい気持ちでナンを口に運ぶことができました。
いつもナンカレーを食べるときには「バターたっぷりでサイズも大きくて、見るからに高カロリー…」とほんの少しの後ろめたさがあったので、今回は清々しい気持ちでナンを口に運ぶことができました。
カレーはお好みの辛さを選んで
カレーとの相性も抜群。特徴的なナンなので「少し主張するかな？」と思いきや、複雑なスパイスの味とよく合って、カレーのコクを引き立ててくれます。
カレーの辛さ（スパイスレベル）は0〜4の5段階から選ぶことが可能。お子さまは甘口の0、辛いのが苦手な人は0または1が良さそうです。
カレーの辛さ（スパイスレベル）は0〜4の5段階から選ぶことが可能。お子さまは甘口の0、辛いのが苦手な人は0または1が良さそうです。
月並みな表現ではありますが、色々な味がしてスパイスの奥深さを感じます。ゴロッと入ったチキンもやわらかくて美味。
ちなみにお店のカレーは2019年に開催された「栗山監督杯争奪第8回うまいもんグランプリ」で準グランプリ受賞。栗山監督もお店でカレーとチーズ入りナンを食べて「とてもおいしい！」と大絶賛したのだとか。
ちなみにお店のカレーは2019年に開催された「栗山監督杯争奪第8回うまいもんグランプリ」で準グランプリ受賞。栗山監督もお店でカレーとチーズ入りナンを食べて「とてもおいしい！」と大絶賛したのだとか。
辛党必見！激辛カレー
チキンカレーセットをおいしく完食した後、ふと見上げるとこんな張り紙が。 せ、世界激辛ナンバーワンカレー！？
ネパールの山間部で収穫したオーガニックの唐辛子をベースに、様々な種類のスパイスが配合されており、辛さ4番を2倍辛くしたメニューだとか。
見事完食したあかつきにはラッシーが無料提供されるそうなので、辛いもの好きの方はぜひ挑戦してみて。
ちなみに栗山町と札幌のちょうど中間地点には北広島市があります。いま最も話題のスポット「北海道ボールパーク」を訪れたついでに、30分ほど車を走らせて栗山町を訪れてみてはいかがでしょうか？
ネパールの山間部で収穫したオーガニックの唐辛子をベースに、様々な種類のスパイスが配合されており、辛さ4番を2倍辛くしたメニューだとか。
見事完食したあかつきにはラッシーが無料提供されるそうなので、辛いもの好きの方はぜひ挑戦してみて。
ちなみに栗山町と札幌のちょうど中間地点には北広島市があります。いま最も話題のスポット「北海道ボールパーク」を訪れたついでに、30分ほど車を走らせて栗山町を訪れてみてはいかがでしょうか？
今回取材したのは…
earth（アース）
住所：北海道夕張郡栗山町桜丘1-74-24
営業時間：平日 11時〜15時、17時〜21時30分（ラストオーダー21時）
土日祝 11時〜21時30分（ラストオーダー21時）
定休日：不定休
TEL：0123-72-3077
Instagram：＠earthkuriyama
Facebook：restaurantearth
Webサイト：https://earthinc.co/
住所：北海道夕張郡栗山町桜丘1-74-24
営業時間：平日 11時〜15時、17時〜21時30分（ラストオーダー21時）
土日祝 11時〜21時30分（ラストオーダー21時）
定休日：不定休
TEL：0123-72-3077
Instagram：＠earthkuriyama
Facebook：restaurantearth
Webサイト：https://earthinc.co/
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
