【札幌名物】大通公園にできる大行列『とうきびワゴン』…茹で派？焼き派？賞味期限30分

とうきびは北海道特有のとうもろこしの呼び方。『とうきびワゴン』では、北海道産のとうきびを“茹で“と“焼き“で楽しむことができ、北海道産のジャガイモとのセットもあります。

ワゴンが登場するのは大通3丁目と4丁目で平日は2ヶ所、休日は3ヶ所、イベントの際は最大4ヶ所で販売を行います。

「北海道外から観光で来られた方、今年は外国人の方もかなり増えました」とスタッフの方。

大通公園にはベンチが設置されているので、近くのベンチで噴水を見ながらとうきびを楽しむ方が多くいらっしゃいました。

「一番人気は“焼きとうきび”です。茹でたとうきびをこんがりと焼き、自家製タレをたっぷりつけています」とスタッフの方。

アツアツのとうきびに甘めのタレ。とうきびのおいしさをアップさせている自家製タレですが、実は2019年にリニューアルされています！

北海道産の醤油と甜菜糖、昆布を使ったこだわりのタレ。隠し味として北海道産のアカシアのハチミツが入っているんです。

「札幌テレビ塔横ビルの屋上に巣箱があり、そこに大通公園近郊からミツバチが採ってきた蜜が集まります。このハチミツがタレにコクと深みを出しています」

「とうきびをよりおいしく食べていただきたいという思いから今年から賞味期限を作りました」

賞味期限は30分。もちろん冷めてからでもおいしいですが、アツアツ出来立てが一番！天気の良い日は大通公園でいただくのがおすすめです。

とうきびの入ったビニール袋には爪楊枝が刺さっています。この爪楊枝はスタッフの方の優しい思いから付けられていることをご存知でしたか？ とうきびを食べる際に手を汚してしまうことがありますよね。しかし、この爪楊枝を用いることによって手を汚さずに食べることができるんです！

爪楊枝でとうきびの芯を刺すと、芯を持ち上げて支えることができるので、手を汚すことなく食べることができます。外で食べても手を洗う必要なく、そして食べやすいというのも嬉しいポイント！