2023.8.31

グルメ

絶品ラーメン店「鶏の醤油」「豚の味噌」どちらも大人気 あいの里エリアグルメ3選

札幌市北区にある「あいの里」は、大学などの学校が集中する学園都市エリアです。

今回は、学生も多いあいの里エリアで人気のおすすめグルメを3選紹介しましょう。

ふわふわシナモンロールが楽しめるカフェ

北海道教育大学のすぐ目の前にある「緋呂カフェ」は、学生や地域の方に人気のカフェ。

ふわふわのシナモンロールや豪華なランチが人気なんですよ。
こちらはお好きなシナモンロール2つとドリンクがセットになったBセット。

今回は"アップル"と"ミックスナッツ"をチョイスしました。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
"アップル"には大きなリンゴがごろっと入っており、シナモンの香りと相性抜群です。

ふわふわの生地がリンゴを包み込み、豊かな食感を楽しめるんですよ。
"ミックスナッツ"のシナモンロールには、ナッツが贅沢に入っています。

クリームチーズを使ったトッピングクリームとの相性もよく、ナッツの香ばしさや風味が引き立っていますよ。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
ふわふわ生地の秘密は、使用しているイーストにあります。

発酵力の高い生イーストと安定性のあるドライイーストをミックスし、独特のふわふわ食感を長持ちさせているのだそう。
こちらはスープやドリンクがセットになった、「本日のプレートランチ」です。

品数が非常に多く、とっても豪華ですよね。
あいの里 緋呂カフェ ランチプレート
あいの里 緋呂カフェ 五穀パン
五穀パンには小豆やチアシードなど、健康によい食材がたっぷり入っていますよ。

香ばしい香りでふわふわ食感の五穀パンは、さまざまなおかずと合わせて楽しめます。
ハーブスパイスパンにはローズマリーが入っており、ふわっとスパイスが香ります。

パスタやスープとの相性がよく、ランチにぴったりのパンですね。

しっかりランチにもカフェ利用にも、さまざまなシチュエーションで楽しめるカフェです。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
緋呂カフェ

住所:札幌市北区あいの里4条4丁目6‐6

「鶏の醤油」「豚の味噌」2大看板メニュー

JRあいの里教育大駅すぐそばにある「麺屋くりた」は、2022年にオープンしてからすぐに行列ができる人気店になりました。

東京のラーメン店で腕を磨いた店長さんがつくるラーメンは、「鶏の醤油」と「豚の味噌」の2大看板メニュー!
こちらが「鶏の醤油」、とっても繊細で上品な見た目が特徴的です。

スープはすっきりした味わいながらも深みがあり、鶏の風味が効いています。
あいの里 くりた 鶏の醤油
あいの里 ラーメン くりた
スープは鶏のダシをメインに、貝柱や煮干しなどの和ダシを加えています。

複数のダシをブレンドすることで、すっきりながらの味わい深いスープに仕上がっているんですね。
スープをまとめるのは、特殊な製法で1年かけて熟成させた「関ヶ原たまり」という醤油です。

濃厚な風味と芳醇な香りが特徴的な醤油は、「鶏の醤油」に欠かせません。
あいの里 ラーメン くりた
あいの里 ラーメン くりた
「鶏の醤油」の麺は、全粒粉入りのストレート麺。

風味豊かで、暑い夏でもつるっと食べられちゃいます。
ラーメン一杯で、胸とももの2種類のチャーシューが楽しめます。

低温調理された鶏肉はしっとりしていて、贅沢に鶏を満喫できますよ。
あいの里 ラーメン くりた
あいの里 くりた 豚の味噌
こちらがもう一つの看板メニュー、「豚の味噌」です。

こってりとした見た目ですが、スルスルと飲める味わい深い味噌スープなんですよ。

長時間かけてアクを抜きながら豚でダシを取ったスープに鶏のダシを加え、マイルドに仕上げているのだとか。
鶏の醤油とは対照的に、豚の味噌は太ちぢれ麺を使用しています。

札幌らしい太ちぢれ麺がスープに絡み、スープのうまみを存分に味わえますよ。
あいの里 くりた 豚の味噌
あいの里 くりた 豚の味噌
なんといっても特徴的なのは、特大サイズの豚バラチャーシュー

トロリととろけるジューシーさはありつつも、脂っぽさは感じません。
直前に炭火で炙っているため、香ばしさも感じられるチャーシューなんです。

老若男女に愛されるラーメン、ぜひ味わってみてくださいね。
あいの里 くりた 豚の味噌
あいの里 くりた ラーメン
麺屋くりた

住所:札幌市北区あいの里1条6丁目2‐2 ネオシティあいの里1F

「パスタ」と「ベーグル」が楽しめる人気店

2020年にオープンした「pico ricci-Pasta&Bagel-」は、バリエーション豊富なパスタとニューヨークスタイルのベーグルを楽しめるお店です。

ご夫婦でお店を営まれており、旦那様がパスタ担当、奥様がベーグル担当なのだそう。
こちらは「ベーグル サンドイッチセット(LOX)」

カリッと焼いたベーグルに、スモークサンド入りのクリームチーズを挟んでいます。
あいの里 ピコリッチ ベーグル
あいの里 ピコリッチ ベーグル
表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした新感覚のベーグル

このように表面をカリッと焼き、アツアツのまま食べるのは「ニューヨークスタイル」なのだそう!
こちらのベーグルは道産の小麦「ゆめちから」と外国産の小麦を混ぜて一晩発酵させることで、焼いてももちもちした生地になるよう調整しているのだとか。
あいの里 ピコリッチ ベーグル
クリームチーズには自家製のスモークサーモンが入っており、より香ばしくなりベーグルとの相性も高まります。
一方こちらは「パスタセット(ボロネーゼ)」

ソースにはお肉がごろごろ入っていて、トマトとスパイスが効いています。
あいの里 ピコリッチ パスタ
あいの里 ピコリッチ パスタ
ソースはとっても濃厚で、道産和牛や野菜を赤ワインとともに4時間煮込んでいるのだそう。

ほろほろと柔らかい食感のソースは唯一無二です。
お店では知人のミュージシャンなどを招き、ミニコンサートを定期的に開催しています。

アグレッシブにさまざまな挑戦を続けるご夫婦が営む人気店、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?
あいの里 ピコリッチ ミニコンサート
あいの里 ピコリッチ ベーグル
pico ricci -Pasta&Bagel-

住所:札幌市北区あいの里1条3丁目17‐15

*みんテレ8月10日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

ふわふわシナモンロールが楽しめるカフェ

北海道教育大学のすぐ目の前にある「緋呂カフェ」は、学生や地域の方に人気のカフェ。

ふわふわのシナモンロールや豪華なランチが人気なんですよ。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
こちらはお好きなシナモンロール2つとドリンクがセットになったBセット。

今回は"アップル"と"ミックスナッツ"をチョイスしました。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
"アップル"には大きなリンゴがごろっと入っており、シナモンの香りと相性抜群です。

ふわふわの生地がリンゴを包み込み、豊かな食感を楽しめるんですよ。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
"ミックスナッツ"のシナモンロールには、ナッツが贅沢に入っています。

クリームチーズを使ったトッピングクリームとの相性もよく、ナッツの香ばしさや風味が引き立っていますよ。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
ふわふわ生地の秘密は、使用しているイーストにあります。

発酵力の高い生イーストと安定性のあるドライイーストをミックスし、独特のふわふわ食感を長持ちさせているのだそう。
あいの里 緋呂カフェ ランチプレート
こちらはスープやドリンクがセットになった、「本日のプレートランチ」です。

品数が非常に多く、とっても豪華ですよね。
あいの里 緋呂カフェ 五穀パン
五穀パンには小豆やチアシードなど、健康によい食材がたっぷり入っていますよ。

香ばしい香りでふわふわ食感の五穀パンは、さまざまなおかずと合わせて楽しめます。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
ハーブスパイスパンにはローズマリーが入っており、ふわっとスパイスが香ります。

パスタやスープとの相性がよく、ランチにぴったりのパンですね。

しっかりランチにもカフェ利用にも、さまざまなシチュエーションで楽しめるカフェです。
あいの里 緋呂カフェ シナモンロール
緋呂カフェ

住所:札幌市北区あいの里4条4丁目6‐6

「鶏の醤油」「豚の味噌」2大看板メニュー

JRあいの里教育大駅すぐそばにある「麺屋くりた」は、2022年にオープンしてからすぐに行列ができる人気店になりました。

東京のラーメン店で腕を磨いた店長さんがつくるラーメンは、「鶏の醤油」と「豚の味噌」の2大看板メニュー!
あいの里 くりた 鶏の醤油
こちらが「鶏の醤油」、とっても繊細で上品な見た目が特徴的です。

スープはすっきりした味わいながらも深みがあり、鶏の風味が効いています。
あいの里 ラーメン くりた
スープは鶏のダシをメインに、貝柱や煮干しなどの和ダシを加えています。

複数のダシをブレンドすることで、すっきりながらの味わい深いスープに仕上がっているんですね。
あいの里 ラーメン くりた
スープをまとめるのは、特殊な製法で1年かけて熟成させた「関ヶ原たまり」という醤油です。

濃厚な風味と芳醇な香りが特徴的な醤油は、「鶏の醤油」に欠かせません。
あいの里 ラーメン くりた
「鶏の醤油」の麺は、全粒粉入りのストレート麺。

風味豊かで、暑い夏でもつるっと食べられちゃいます。
あいの里 ラーメン くりた
ラーメン一杯で、胸とももの2種類のチャーシューが楽しめます。

低温調理された鶏肉はしっとりしていて、贅沢に鶏を満喫できますよ。
あいの里 くりた 豚の味噌
こちらがもう一つの看板メニュー、「豚の味噌」です。

こってりとした見た目ですが、スルスルと飲める味わい深い味噌スープなんですよ。

長時間かけてアクを抜きながら豚でダシを取ったスープに鶏のダシを加え、マイルドに仕上げているのだとか。
あいの里 くりた 豚の味噌
鶏の醤油とは対照的に、豚の味噌は太ちぢれ麺を使用しています。

札幌らしい太ちぢれ麺がスープに絡み、スープのうまみを存分に味わえますよ。
あいの里 くりた 豚の味噌
なんといっても特徴的なのは、特大サイズの豚バラチャーシュー

トロリととろけるジューシーさはありつつも、脂っぽさは感じません。
あいの里 くりた 豚の味噌
直前に炭火で炙っているため、香ばしさも感じられるチャーシューなんです。

老若男女に愛されるラーメン、ぜひ味わってみてくださいね。
あいの里 くりた ラーメン
麺屋くりた

住所:札幌市北区あいの里1条6丁目2‐2 ネオシティあいの里1F

「パスタ」と「ベーグル」が楽しめる人気店

2020年にオープンした「pico ricci-Pasta&Bagel-」は、バリエーション豊富なパスタとニューヨークスタイルのベーグルを楽しめるお店です。

ご夫婦でお店を営まれており、旦那様がパスタ担当、奥様がベーグル担当なのだそう。
あいの里 ピコリッチ ベーグル
こちらは「ベーグル サンドイッチセット(LOX)」

カリッと焼いたベーグルに、スモークサンド入りのクリームチーズを挟んでいます。
あいの里 ピコリッチ ベーグル
表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした新感覚のベーグル

このように表面をカリッと焼き、アツアツのまま食べるのは「ニューヨークスタイル」なのだそう!
こちらのベーグルは道産の小麦「ゆめちから」と外国産の小麦を混ぜて一晩発酵させることで、焼いてももちもちした生地になるよう調整しているのだとか。
あいの里 ピコリッチ ベーグル
クリームチーズには自家製のスモークサーモンが入っており、より香ばしくなりベーグルとの相性も高まります。
あいの里 ピコリッチ パスタ
一方こちらは「パスタセット(ボロネーゼ)」

ソースにはお肉がごろごろ入っていて、トマトとスパイスが効いています。
あいの里 ピコリッチ パスタ
ソースはとっても濃厚で、道産和牛や野菜を赤ワインとともに4時間煮込んでいるのだそう。

ほろほろと柔らかい食感のソースは唯一無二です。
あいの里 ピコリッチ ミニコンサート
お店では知人のミュージシャンなどを招き、ミニコンサートを定期的に開催しています。

アグレッシブにさまざまな挑戦を続けるご夫婦が営む人気店、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?
あいの里 ピコリッチ ベーグル
pico ricci -Pasta&Bagel-

住所:札幌市北区あいの里1条3丁目17‐15

*みんテレ8月10日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送!「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい!そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」=耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性&実用性のある情報をお届けします。

Official SNS

フォローして最新情報を受け取る