ホテル朝食バイキングで「北海道三大ラーメン」を食べ比べ！ご当地メニュー盛りだくさん

数ある北海道グルメのなかでも人気の高い北海道ラーメン。
北海道の中でも地域によりスープの味付けや麺の太さ、トッピングに違いがあることが特徴です。
 
「札幌味噌らーめん」は、十勝本別町・創業90年の渋谷醸造の味噌を使用。うま味の多い本別産「とよまさり」大豆を1年熟成して作られる味噌に、数種の野菜だしを合わせた、上品で芳醇な味わいに。
 
「旭川醤油らーめん」は、旭川で創業80余年の老舗・日本醤油工業の醤油を使用。昔ながらの製法で作られる醤油は、どこか懐かしい、まろやかで優しい香りと味わいになっていますよ。
 
「函館塩らーめん」は、江戸時代から伝わる製法で作られる天然の海水塩に、道東産と道南産昆布の粉末をブレンドした「なまら塩」を使用。すっきりとしていながらうま味の奥行きがある味わいです。

一つのどんぶりで、二度おいしい「海鮮漬け丼・茶漬け」もあるんです。
ホテル特製のタレに漬け込まれた新鮮なお刺身、ブリ・マグロ・サーモンの3種。
 
まずは「漬け丼」として、
そして北海道産昆布とカツオで取った自家製の和風出汁をかけて「茶漬け」としても楽しめます。
 
トッピングの種類も豊富で、お好みで味わいの変化を楽しめますよ。

その他にも
・スパイスから調合した「手作りスープカレー」
・山椒香る「十勝風豚丼」
・釧路風ザンギ
・北海道産豚の厚切りベーコン
・札幌の老舗「大金ハム」の職人手作り「北海道産豚肉と鶏のソーセージ」
・北海道ドリンク「ソフトカツゲン」「北海道とうきび茶」
 
とご当地メニューが盛りだくさんなんです。
 
道民もご当地メニューの多さにワクワク。
食べきれないぐらいの豊富なラインナップで、朝から北海道を満喫できそうですね。
 
ホテルJALシティ札幌 中島公園 朝食ブッフェ
期間：2024年2月1日（木）より通年
時間：午前7時～午前10時（L.O. 午前9時30分）
会場：ホテルJALシティ札幌 中島公園1階「 Cafe Contrail（カフェ コントレイル）」
料金：大人2,400円、12歳以下1,400円（消費税・サービス料込）
お問い合わせ：011-521-2580（ホテル代表）
※営業時間、提供方法などが変更となる場合があります。
※食材の入荷状況により内容を変更させていただく場合があります。
※最新情報はホテル公式サイトをご確認ください。
 
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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