狸小路のホットスポットとしてすっかり定着した『狸COMICHI』に5月1日にオープンした『鉄板忠良』さん。
岩見沢の『北海道ウイングファーム』が直営するこちらのお店は昼はオムライス専門店、夜は鉄板居酒屋に風変わり。
ファーム直営店ということで新鮮な卵やお肉を使ったメニューが多く、特に平飼いの鴨の卵をたっぷり使ったオムライスはお店の看板メニューです。
目の前の鉄板でコテを使ってふんわり巻く卵
ランチタイムで食べられる限定40食の絶品オムライス。
カウンター越しに、店員さんが器用にコテを使って鉄板の上でくるくると卵を巻く光景を見ることができますよ。
じっくり卵に熱を入れながら「ふわとろ」な状態に形成する光景は、見ているだけで食欲をそそります。
ファーム直営の卵をたっぷり３個も使用して作るのでボリュームはたっぷり！
カウンター越しに、店員さんが器用にコテを使って鉄板の上でくるくると卵を巻く光景を見ることができますよ。
じっくり卵に熱を入れながら「ふわとろ」な状態に形成する光景は、見ているだけで食欲をそそります。
ファーム直営の卵をたっぷり３個も使用して作るのでボリュームはたっぷり！
画像提供：鉄板忠良
ぽん、とライスの上に乗せたら、最後はかわいいお店のキャラクター「ぴよただくん」の焼き印をジュッとつけて完成。
ボリュームたっぷりの卵はファーム直営の新鮮なものなので、卵の特有の生臭さが全くありません。
濃厚で火の通り加減が抜群！ ひと口目の美味しさがずっと続く飽きがこない味です。
まさに「ふわとろ」オムライス。
デミグラスソースとの相性ぴったりで、口の中でとろけます。
こちらの人気No. 1メニューのオムバーグは、牛肉にフランス鴨肉を合わせているのでギュッと身の締まったお肉の味わいを楽しめます。
そしてスープもついて1,350円！
お腹いっぱいになるランチメニューです。
ボリュームたっぷりの卵はファーム直営の新鮮なものなので、卵の特有の生臭さが全くありません。
濃厚で火の通り加減が抜群！ ひと口目の美味しさがずっと続く飽きがこない味です。
まさに「ふわとろ」オムライス。
デミグラスソースとの相性ぴったりで、口の中でとろけます。
こちらの人気No. 1メニューのオムバーグは、牛肉にフランス鴨肉を合わせているのでギュッと身の締まったお肉の味わいを楽しめます。
そしてスープもついて1,350円！
お腹いっぱいになるランチメニューです。
ダイナミックにたらこが乗ったこちらの「オムたらこ」は鹿部町のたらこを使用しているそうです。こちらもスープがついて1,300円。
口の中で粒々の弾力をしっかり感じるたらこは本物のお味。たらこ好きさんは、ふわふわ卵との美味しいマッチングを味わってほしいです。
口の中で粒々の弾力をしっかり感じるたらこは本物のお味。たらこ好きさんは、ふわふわ卵との美味しいマッチングを味わってほしいです。
画像提供：鉄板忠良
夜は鉄板居酒屋に、新鮮ホルモンとビールで乾杯
画像提供：鉄板忠良
17時になると鉄板居酒屋になり、この時間に食べられる「忠良ホルモン」もファーム直営のものなので新鮮です。
噛めば噛むほど口に旨味が広がるのでお酒がすすみます。
ガスコンロで自分で焼くスタイルなのが楽しいですね。
そしてこちらのホルモンは単品で頼むと500円ですが、ドリンク２杯つくお得なセットメニューにもなっています。
ドリンク２杯＋ホルモンでたったの1,000円！
ちょい飲みにもピッタリですよ。
その他にもファーム直営の卵や鴨肉を使用した居酒屋メニューがあります。
・道場水産の明太子出汁巻き卵…880円
・鮭とジャガイモのちゃんちゃん焼き…690円
・北海道サーロインのガーリックライス…890円
などなど、北海道産のメニューが観光に来られた方にも人気がありそうなメニューが勢揃い。
何度も通ってメニュー制覇したくなるお店でした！
噛めば噛むほど口に旨味が広がるのでお酒がすすみます。
ガスコンロで自分で焼くスタイルなのが楽しいですね。
そしてこちらのホルモンは単品で頼むと500円ですが、ドリンク２杯つくお得なセットメニューにもなっています。
ドリンク２杯＋ホルモンでたったの1,000円！
ちょい飲みにもピッタリですよ。
その他にもファーム直営の卵や鴨肉を使用した居酒屋メニューがあります。
・道場水産の明太子出汁巻き卵…880円
・鮭とジャガイモのちゃんちゃん焼き…690円
・北海道サーロインのガーリックライス…890円
などなど、北海道産のメニューが観光に来られた方にも人気がありそうなメニューが勢揃い。
何度も通ってメニュー制覇したくなるお店でした！
鉄板忠良
住所：札幌市中央区南2条2丁目 狸COMICHI 1階
営業時間：
ランチ 午前11時30分〜午後3時
ディナー 午後17時〜午後11時（L.O.午後10時30分）
※夜は鉄板居酒屋になります。
電話：080-4094-4682
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南2条2丁目 狸COMICHI 1階
営業時間：
ランチ 午前11時30分〜午後3時
ディナー 午後17時〜午後11時（L.O.午後10時30分）
※夜は鉄板居酒屋になります。
電話：080-4094-4682
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
目の前の鉄板でコテを使ってふんわり巻く卵
ランチタイムで食べられる限定40食の絶品オムライス。
カウンター越しに、店員さんが器用にコテを使って鉄板の上でくるくると卵を巻く光景を見ることができますよ。
じっくり卵に熱を入れながら「ふわとろ」な状態に形成する光景は、見ているだけで食欲をそそります。
ファーム直営の卵をたっぷり３個も使用して作るのでボリュームはたっぷり！
カウンター越しに、店員さんが器用にコテを使って鉄板の上でくるくると卵を巻く光景を見ることができますよ。
じっくり卵に熱を入れながら「ふわとろ」な状態に形成する光景は、見ているだけで食欲をそそります。
ファーム直営の卵をたっぷり３個も使用して作るのでボリュームはたっぷり！
画像提供：鉄板忠良
ぽん、とライスの上に乗せたら、最後はかわいいお店のキャラクター「ぴよただくん」の焼き印をジュッとつけて完成。
ボリュームたっぷりの卵はファーム直営の新鮮なものなので、卵の特有の生臭さが全くありません。
濃厚で火の通り加減が抜群！ ひと口目の美味しさがずっと続く飽きがこない味です。
まさに「ふわとろ」オムライス。
デミグラスソースとの相性ぴったりで、口の中でとろけます。
こちらの人気No. 1メニューのオムバーグは、牛肉にフランス鴨肉を合わせているのでギュッと身の締まったお肉の味わいを楽しめます。
そしてスープもついて1,350円！
お腹いっぱいになるランチメニューです。
ボリュームたっぷりの卵はファーム直営の新鮮なものなので、卵の特有の生臭さが全くありません。
濃厚で火の通り加減が抜群！ ひと口目の美味しさがずっと続く飽きがこない味です。
まさに「ふわとろ」オムライス。
デミグラスソースとの相性ぴったりで、口の中でとろけます。
こちらの人気No. 1メニューのオムバーグは、牛肉にフランス鴨肉を合わせているのでギュッと身の締まったお肉の味わいを楽しめます。
そしてスープもついて1,350円！
お腹いっぱいになるランチメニューです。
画像提供：鉄板忠良
ダイナミックにたらこが乗ったこちらの「オムたらこ」は鹿部町のたらこを使用しているそうです。こちらもスープがついて1,300円。
口の中で粒々の弾力をしっかり感じるたらこは本物のお味。たらこ好きさんは、ふわふわ卵との美味しいマッチングを味わってほしいです。
口の中で粒々の弾力をしっかり感じるたらこは本物のお味。たらこ好きさんは、ふわふわ卵との美味しいマッチングを味わってほしいです。
夜は鉄板居酒屋に、新鮮ホルモンとビールで乾杯
画像提供：鉄板忠良
17時になると鉄板居酒屋になり、この時間に食べられる「忠良ホルモン」もファーム直営のものなので新鮮です。
噛めば噛むほど口に旨味が広がるのでお酒がすすみます。
ガスコンロで自分で焼くスタイルなのが楽しいですね。
そしてこちらのホルモンは単品で頼むと500円ですが、ドリンク２杯つくお得なセットメニューにもなっています。
ドリンク２杯＋ホルモンでたったの1,000円！
ちょい飲みにもピッタリですよ。
その他にもファーム直営の卵や鴨肉を使用した居酒屋メニューがあります。
・道場水産の明太子出汁巻き卵…880円
・鮭とジャガイモのちゃんちゃん焼き…690円
・北海道サーロインのガーリックライス…890円
などなど、北海道産のメニューが観光に来られた方にも人気がありそうなメニューが勢揃い。
何度も通ってメニュー制覇したくなるお店でした！
噛めば噛むほど口に旨味が広がるのでお酒がすすみます。
ガスコンロで自分で焼くスタイルなのが楽しいですね。
そしてこちらのホルモンは単品で頼むと500円ですが、ドリンク２杯つくお得なセットメニューにもなっています。
ドリンク２杯＋ホルモンでたったの1,000円！
ちょい飲みにもピッタリですよ。
その他にもファーム直営の卵や鴨肉を使用した居酒屋メニューがあります。
・道場水産の明太子出汁巻き卵…880円
・鮭とジャガイモのちゃんちゃん焼き…690円
・北海道サーロインのガーリックライス…890円
などなど、北海道産のメニューが観光に来られた方にも人気がありそうなメニューが勢揃い。
何度も通ってメニュー制覇したくなるお店でした！
鉄板忠良
住所：札幌市中央区南2条2丁目 狸COMICHI 1階
営業時間：
ランチ 午前11時30分〜午後3時
ディナー 午後17時〜午後11時（L.O.午後10時30分）
※夜は鉄板居酒屋になります。
電話：080-4094-4682
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南2条2丁目 狸COMICHI 1階
営業時間：
ランチ 午前11時30分〜午後3時
ディナー 午後17時〜午後11時（L.O.午後10時30分）
※夜は鉄板居酒屋になります。
電話：080-4094-4682
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
