SASARU Hokkaido | ススキノホテルに新店パン！長崎で人気のベーカリーカフェが北海道初出店！【札幌】

　長崎で人気のベーカリーカフェが北海道に初出店しました。「JUNE COFFEE SAPPORO」（ジュン・コーヒー・サッポロ）です。
　ススキノに新しくオープンしたホテルの1階にあり、れんが色のタイルが印象的なお店です。

　カウンターには塩パン、サンドイッチなど自家製パンがずらり。北海道産のバターや小麦、牛乳などを使い、すべて店内で焼き上げています。焼き菓子も豊富です。

　ホテルの1階にありますが、宿泊者以外でも朝から利用可能。午前7時から午後10時まで営業しており、午前7時から午前11時まではドリンクメニューのみの提供です。
　朝はコーヒー、ランチにはパン、仕事帰りにお酒…という使い方もできて便利です。

　パンとサラダ、ドリンクを受け取って、光の差す席へ。

　ドリンクのメインはコーヒー。コーヒー豆は長崎の本店で焙煎し、直送されています。
　そのコーヒーを使ったおすすめが「ジュンラテ」（726円）。オリジナルの生クリームを使っていて、ほんのりと甘く、普通のカフェラテよりもリッチな味わいです。コーヒーはしっかりと苦くて、こく深さを楽しめます。

　「カンパーニュサンド」（451円）も一緒に。
　フランス人シェフが手作りしたカンパーニュは、しっかりと弾力があり、全粒粉の香りも鼻をくすぐります。表面に付いている焦げ目がまた食欲をそそります。
　具材にはポテトサラダが入っています。ドレッシングも使っているので、ポテトサラダのシンプルな味に加え、甘味や酸味があり、味の変化も楽しめます。

　少し変わったパンが、フランスのパン職人さんが勧めてくれた「モカ塩パン」（374円）。
　塩パンの周囲がメロンパンのような生地で覆われていて、見た目もユニーク。塩パンの生地には、オリジナルコーヒーが練り込まれています。