チーズと牛乳が無料！「ザ・北海道」体験を楽しむゲストハウス…“牛の町”中標津

ushiyadoは、北海道にありそうでなかった「牛」がコンセプトのゲストハウスです。名前からして「牛」が主役なんだろうと、想像はつきますよね。
しかし、みなさんが思っている以上に「牛」を感じるゲストハウスになっているんです。

建物の入り口からすでに伝わってきますが、ドアを開けて中に入ると“牛度”がさらに増していきます。オーナーたちが徐々に集めていったという、牛の雑貨たちが至るところに…。ついついかわいくて写真を撮ってしまいます。

なぜこんなに「牛」だらけなのかというと、中標津町にある「竹下牧場」の酪農家が手掛けているからなんです。

竹下牧場では、ホルスタインとブラウンスイスの2種、320頭の乳牛（うち搾乳は170頭）を飼育しています。現在はチーズ製造をメインにおこなっているそうです。

「町の人口やコミュニティーの減少を肌で感じるようになり『人が訪れる重要性』を考えるようになったんです。酪農家の自分に何ができるか考えた時に『牛』ネタで、人を呼ぶことができないかと思いました」と、竹下さんがゲストハウスを作る根底となる思いを教えてくれました。
 

usiyadoに宿泊すると、驚きのサービスがあるんです。滞在中は、なんと無料で竹下牧場のモッツァレラチーズと、なかしべつ牛乳がいただけます。

モッツァレラチーズは毎週金曜に竹下さんが製造しています。金曜限定の個数に限りありとのことでなくなり次第終了です。農協からのなかしべつ牛乳は、常に用意されています。

宿泊しなければ体験できない、予約制のアクティビティがあるのでご紹介します。※現在コロナの影響で中止となっていますが、予約時にスタッフにご相談ください。

アクティビティ①：バター作り体験＆のんびり朝食

中標津の生クリームを使って、自分でバターを作る体験です。手作りのできたてバターをトーストに塗って、スープと一緒にいただきます。竹下牧場では現在、オリジナルスープを開発中とのことなので、朝食もパワーアップしていくそうです。

画像提供：竹下牧場

滞在中にちょっとリモートの仕事が…という時は、ushiyadoから徒歩1分のところにコワーキングスペース「MILK」があります。こちらも竹下牧場が運営しているので、ushiyadoとの宿泊セットプランもあり、ワーケーションに最適です！

「町民の利用も増えてきているので、旅行者が町の人と知り合える交流スペースにもなるといいなと思っています。
人が集まっていると仕事のやりとりや新しいビジネスが生まれるし、いろんな可能性がある場所です。ここの強みは生産者（ここは特に酪農家）と近いのでつながりを紹介できますよ！」と、管理している久保さん。

たまに交流イベントなども開催しているそうです。町の人とお話をして町を知るのも、ひと味違う旅になりますね！
 

画像提供：竹下牧場

こんなにも「牛」が主役のゲストハウスというのは、なかなかないのではないでしょうか？ushiyadoに宿泊すると、牛に関心を持ったり愛着が湧いたり、気づくと牛のファンになっています！

「牛は中標津だけじゃなく北海道を発展させた“貢献者”であると思います。乳製品は生き物からいただいていますし、牛は人間にとって身近な存在です。
ushiyadoに宿泊して、町自体が牛を中心に回っているというのを知ってほしいなと思います」と、竹下さん。

酪農王国北海道をいろんな形で体感しながら「ushiyado」で牛のようにゆったりと滞在してみてはいかがですか？