北海道の中でも特に人気の観光スポット、函館。
今回は、函館好きや地元民が知る"王道グルメ"をご紹介しますよ。
地元民おすすめ！やみつきソウルフード
最初にご紹介するのは、赤レンガ倉庫が並ぶベイエリアの一角にある『カリフォルニアベイビー』。
創業は1976年で、函館では誰もが知っている人気店です。
地元の方からは、「カリベビ」の愛称で親しまれているんだとか。
創業は1976年で、函館では誰もが知っている人気店です。
地元の方からは、「カリベビ」の愛称で親しまれているんだとか。
店内はアンティークなインテリアに囲まれ、60年代のアメリカにタイムスリップしたかのよう。
代表の柴田修平さんによると、110年ほどの歴史がある建物は、もともと簡易郵便局として利用されていたそうです。
代表の柴田修平さんによると、110年ほどの歴史がある建物は、もともと簡易郵便局として利用されていたそうです。
「シスコライス」980円
そんな『カリフォルニアベイビー』で食べられるという函館市民のソウルフードが「シスコライス」。
「シスコライス」は、サンフラン"シスコ"の"ライス"という意味。
柴田さんが若い頃、貧乏旅行でハワイや西海岸の方に行ったときに出会ったチリビーンズにごはんが添えてある料理から着想を得て作ったんだそうです。
「シスコライス」は、サンフラン"シスコ"の"ライス"という意味。
柴田さんが若い頃、貧乏旅行でハワイや西海岸の方に行ったときに出会ったチリビーンズにごはんが添えてある料理から着想を得て作ったんだそうです。
パラパラのバターライスの上には、大きなフランクフルトが2本。
コショウを効かせた少しスパイシーなミートソースがたっぷりかかっています。
ミートソースは味が濃いめなので、バターライスによく合いますよ～。
コショウを効かせた少しスパイシーなミートソースがたっぷりかかっています。
ミートソースは味が濃いめなので、バターライスによく合いますよ～。
SNSで大人気！喫茶店のレトロプリン
続いてご紹介するのは、『ヤマヨシコーヒー』。
カウンターのある素敵な雰囲気の喫茶店です。
カウンターのある素敵な雰囲気の喫茶店です。
「とびきり美味しいプリン」500円
オーナーの小笠原真澄さんお手製の「とびきり美味しいプリン」は、注文率100％の人気メニュー。
SNSをきっかけに人気がでたんだそうですよ。
レトロ感たっぷりでかわいらしい見た目ですよね～。
SNSをきっかけに人気がでたんだそうですよ。
レトロ感たっぷりでかわいらしい見た目ですよね～。
硬めのプリンが好きだという小笠原さんが作るプリンは、食べたときにほろっと溶けるような食感。
何度も試行錯誤してたどり着いた硬さなんだそうです。
たっぷりかかったほろ苦いカラメルもたまりません。
何度も試行錯誤してたどり着いた硬さなんだそうです。
たっぷりかかったほろ苦いカラメルもたまりません。
「クリームソーダ」各700円
また、色鮮やかな「クリームソーダ」も隠れた人気メニューなんだそう。
こちらも見逃せませんね。
こちらも見逃せませんね。
函館名物のイカを使ったナポリタン
「チキンレッグと季節の野菜のスープカレー」1280円
最後にご紹介するのが、『ダイニング バー UTAYA』。
たっぷり野菜が入ったスープカレーや…
たっぷり野菜が入ったスープカレーや…
「大人様ランチ」などがいただけるお店です。
「大人様ランチ」1100円
「UTAYAのイカポッポリタン」1180円
中でもおすすめなのが、函館名物のイカを使用した「UTAYAのイカポッポリタン」。
屋台などにあるようなイカの姿焼き「イカポッポ」をナポリタンに乗せた一品です。
屋台などにあるようなイカの姿焼き「イカポッポ」をナポリタンに乗せた一品です。
麺は、少し太めのリングイネを使用。
ブロック状に切ったブロッコリーの芯やカボチャなど、珍しい具材が使われています。
ブロック状に切ったブロッコリーの芯やカボチャなど、珍しい具材が使われています。
イカポッポには醤油ベースの味がついているので、上にかかったチーズとの相性も抜群ですよ。
実は、『UTAYA』は2014年に発足した「イカナポリタンの会」に参加しているんだそう。
現在6店舗の飲食店が参加しており、各お店で全く異なる味が楽しめるんです。
店長の附田庸平さんは、「函館はイカの町というイメージが強いと思うので、グルメと絡めて発信できたら」と話します。
現在6店舗の飲食店が参加しており、各お店で全く異なる味が楽しめるんです。
店長の附田庸平さんは、「函館はイカの町というイメージが強いと思うので、グルメと絡めて発信できたら」と話します。
地元の方に愛される函館グルメ、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。
ダイニング バー UTAYA
住所：函館市昭和1-21-11
営業時間：
昼)午前11時30分～午後3時
夜)午後6時30分～翌午前0時
※水曜は夜のみ営業
定休日：日曜
＊みんテレ7月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ダイニング バー UTAYA
住所：函館市昭和1-21-11
営業時間：
昼)午前11時30分～午後3時
夜)午後6時30分～翌午前0時
※水曜は夜のみ営業
定休日：日曜
＊みんテレ7月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
地元民おすすめ！やみつきソウルフード
最初にご紹介するのは、赤レンガ倉庫が並ぶベイエリアの一角にある『カリフォルニアベイビー』。
創業は1976年で、函館では誰もが知っている人気店です。
地元の方からは、「カリベビ」の愛称で親しまれているんだとか。
創業は1976年で、函館では誰もが知っている人気店です。
地元の方からは、「カリベビ」の愛称で親しまれているんだとか。
店内はアンティークなインテリアに囲まれ、60年代のアメリカにタイムスリップしたかのよう。
代表の柴田修平さんによると、110年ほどの歴史がある建物は、もともと簡易郵便局として利用されていたそうです。
代表の柴田修平さんによると、110年ほどの歴史がある建物は、もともと簡易郵便局として利用されていたそうです。
「シスコライス」980円
そんな『カリフォルニアベイビー』で食べられるという函館市民のソウルフードが「シスコライス」。
「シスコライス」は、サンフラン"シスコ"の"ライス"という意味。
柴田さんが若い頃、貧乏旅行でハワイや西海岸の方に行ったときに出会ったチリビーンズにごはんが添えてある料理から着想を得て作ったんだそうです。
「シスコライス」は、サンフラン"シスコ"の"ライス"という意味。
柴田さんが若い頃、貧乏旅行でハワイや西海岸の方に行ったときに出会ったチリビーンズにごはんが添えてある料理から着想を得て作ったんだそうです。
パラパラのバターライスの上には、大きなフランクフルトが2本。
コショウを効かせた少しスパイシーなミートソースがたっぷりかかっています。
ミートソースは味が濃いめなので、バターライスによく合いますよ～。
コショウを効かせた少しスパイシーなミートソースがたっぷりかかっています。
ミートソースは味が濃いめなので、バターライスによく合いますよ～。
SNSで大人気！喫茶店のレトロプリン
続いてご紹介するのは、『ヤマヨシコーヒー』。
カウンターのある素敵な雰囲気の喫茶店です。
カウンターのある素敵な雰囲気の喫茶店です。
「とびきり美味しいプリン」500円
オーナーの小笠原真澄さんお手製の「とびきり美味しいプリン」は、注文率100％の人気メニュー。
SNSをきっかけに人気がでたんだそうですよ。
レトロ感たっぷりでかわいらしい見た目ですよね～。
SNSをきっかけに人気がでたんだそうですよ。
レトロ感たっぷりでかわいらしい見た目ですよね～。
硬めのプリンが好きだという小笠原さんが作るプリンは、食べたときにほろっと溶けるような食感。
何度も試行錯誤してたどり着いた硬さなんだそうです。
たっぷりかかったほろ苦いカラメルもたまりません。
何度も試行錯誤してたどり着いた硬さなんだそうです。
たっぷりかかったほろ苦いカラメルもたまりません。
「クリームソーダ」各700円
また、色鮮やかな「クリームソーダ」も隠れた人気メニューなんだそう。
こちらも見逃せませんね。
こちらも見逃せませんね。
函館名物のイカを使ったナポリタン
「チキンレッグと季節の野菜のスープカレー」1280円
最後にご紹介するのが、『ダイニング バー UTAYA』。
たっぷり野菜が入ったスープカレーや…
たっぷり野菜が入ったスープカレーや…
「大人様ランチ」1100円
「大人様ランチ」などがいただけるお店です。
「UTAYAのイカポッポリタン」1180円
中でもおすすめなのが、函館名物のイカを使用した「UTAYAのイカポッポリタン」。
屋台などにあるようなイカの姿焼き「イカポッポ」をナポリタンに乗せた一品です。
屋台などにあるようなイカの姿焼き「イカポッポ」をナポリタンに乗せた一品です。
麺は、少し太めのリングイネを使用。
ブロック状に切ったブロッコリーの芯やカボチャなど、珍しい具材が使われています。
ブロック状に切ったブロッコリーの芯やカボチャなど、珍しい具材が使われています。
イカポッポには醤油ベースの味がついているので、上にかかったチーズとの相性も抜群ですよ。
実は、『UTAYA』は2014年に発足した「イカナポリタンの会」に参加しているんだそう。
現在6店舗の飲食店が参加しており、各お店で全く異なる味が楽しめるんです。
店長の附田庸平さんは、「函館はイカの町というイメージが強いと思うので、グルメと絡めて発信できたら」と話します。
現在6店舗の飲食店が参加しており、各お店で全く異なる味が楽しめるんです。
店長の附田庸平さんは、「函館はイカの町というイメージが強いと思うので、グルメと絡めて発信できたら」と話します。
地元の方に愛される函館グルメ、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。
ダイニング バー UTAYA
住所：函館市昭和1-21-11
営業時間：
昼)午前11時30分～午後3時
夜)午後6時30分～翌午前0時
※水曜は夜のみ営業
定休日：日曜
＊みんテレ7月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ダイニング バー UTAYA
住所：函館市昭和1-21-11
営業時間：
昼)午前11時30分～午後3時
夜)午後6時30分～翌午前0時
※水曜は夜のみ営業
定休日：日曜
＊みんテレ7月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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